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Vietti Barolo "Lazzarito" 2016

Barolo

Un Barolo séveux et très persistant !

98/100 The Wine Advocate

Bientôt épuisé reste 10

Caractéristiques

  • Pays
    Italie
  • Région
    Piémont
  • Sous-Région
    Barolo
  • Appellation
    Barolo
  • Producteur
    Vietti
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Nebbiolo
  • Terroir
    Sols argilo-calcaires
  • Âge des vignes
    Environ 37 ans
  • Vinification
    Pressurage doux puis fermentation en cuves inox durant 4 semaines. Macérations pré et post fermentaire effectuées en chapeau immergé. Fermentation malolactique en fûts de chêne
  • Elevage
    Environ 30 mois en fûts de chênes Français et Slovéniens

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2025
  • Apogée
    2028-2036
  • Boire avant
    2041
  • Conseil de service
    Carafer longuement dans sa jeunesse
  • Servir à
    17-18°

Description

Les vignes trentenaires de Nebbiolo s’épanouissent dans la vallée de Lazzarito à Serralunga d’Alba sur 2 hectares en exposition sud-ouest au sol argilo-calcaire. Les jus voient 30 mois d’élevage en fûts de chêne français et slovénien.

Lazzarito montre déjà une très belle maturité alors que ce cru rentre tout doucement dans sa période de maturité. Les notes de fruits confits, de fleurs séchées et de boisé subtil se fondent harmonieusement dans le verre. En bouche, l’équilibre acide gras est tout simplement superbe avec une persistance hallucinante !

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale !

Avis des experts

  • 98 100
    The Wine Advocate
    "Drawing its fruit from Serralunga d'Alba, the Vietti 2016 Barolo Lazzarito is built like a pyramid. It is grounded by a thick base of robust fruit and power and soars upward in intensity thanks to its beautifully lifted bouquet. It reveals direct and solid lines with blackberry, plum, spice, tar, licorice, candied orange peel and truffle-infused earth. A second wave of aromas offers dark minerals and ferrous qualities such as iron ore and rust. Baroli from Serralunga d'Alba are often in a category apart thanks to their richness and sheer fruit weight. With extra aeration, Lazzarito delivers mint, balsam herb or Fernet-Branca. Production is 9,293 bottles and 300 magnums."