Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Âge des vignes:
- Environ 53 ans
- Vinification:
- Pressurage doux puis fermentation en cuves inox durant 3 semaines. Macérations pré et post fermentaire effectuées en chapeau immergé. Fermentation malolactique en fûts de chêne.
- Elevage:
- Environ 30 mois en fûts de chênes Slovéniens et Français
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2026-2036
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Les Nebbiolo cinquantenaires s’enracinent ici sur le versant sud au sein du mythique vignoble de Brunate à la Morra, en direction de Barolo, pour 1 hectare de terroir argilo-calcaire. L’élevage s’effectue sur 32 mois en barriques et grands fûts de chêne.
Les fruits rouges mûrs se parent d’une douceur d’épices et de violette dans un bouquet élégant aux accents racés de goudron. La bouche se fait généreuse et veloutée, dévoilant avec justesse tanins soyeux et finale sapide qui s’éternise avec complexité.
Suggestion gourmande
Emincé de veau à la milanaise.
Avis des Experts
James Suckling
"Very layered and tannic with dried-strawberry, cedar and chocolate aromas and flavors. It’s full-bodied, yet so balanced and pretty. Tight, yet creamy texture, making it so approachable. Better than the 2015. Better after 2023."
The Wine Advocate
"Luca Currado farms in the Brunate cru on the La Morra side of the vineyard (as opposed to the Barolo side), and this wine includes fruit from new parcels. The differences are subtle to be sure, but I always associate La Morra with an extreme silkiness and softness. I find those qualities apply to this wine. The Vietti 2016 Barolo Brunate shows blue flowers, forest fruit, wild cherry and truffle-infused earth. It reveals a lean but open-knit quality that you sense in the mouth. That softness, or textural silkiness, continues for many long minutes with hints of mint, licorice and camphor ash doled out carefully along the way. The tannins are polished and long. This is an extremely elegant Brunate."
Dans le secteur de “Brunate de la Morra”, un Nebbiolo de folie !