Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Coteaux du Languedoc
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 70% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Grenache
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires avec cailloutis
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Macération, vinification traditionnelle
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2024
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 17-18°C
Description
Encensé par la critique, ce nouveau millésime du Mas Granier sur la cuvée ‘Les Grés’ est encore une fois une pure réussite. Assemblage de 70% de Syrah, 20% de Mourvèdre et 10% de Grenache sur sols argilo-calcaires. Élevage partiel d’un an en fût de chêne.
La robe profonde dévoile un joli rubis aux reflets violacés. Le nez montre des notes de poivre noir, de viandé et de floral tel que la violette. En bouche, la texture oscille entre charnu et finesse des tanins. Belle longueur et ensemble très frais.
Suggestion gourmande
Filet de sole façon meunière.
Le Mourvèdre apporte une belle profondeur à cette belle Syrah épicée !