Méo-Camuzet F&S Corton-Charlemagne Grand Cru 2015

Corton-Charlemagne Grand Cru

Un Corton-Charlemagne déjà prêt à être dégusté !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Corton-Charlemagne Grand Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sols calcaires riches en marnes
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Égrappage total, macération pré-fermentaire à froid
Elevage:
En barriques en partie neuves, non collé, non filtré
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2022-2027
Boire avant :
2029+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°C

Description

Les Chardonnay sont sélectionnés avec soins depuis plusieurs millésimes, ils ont en moyenne 40 ans. L’élevage se fait pour en barriques en partie neuves pour amener de la structure et de l’onctuosité.

Le nez se dévoile sur des notes de fruits jaunes mûrs auxquelles répondent fleurs blanches, anis et agrume confit. La bouche se dévoile onctueuse et propose une belle amplitude couplée à une touche fraîche la tirant vers une finale gourmande et sapide.

Suggestion gourmande

Langoustines à l'estragon et au beurre citronné.