Domaine Jamet Côtes du Rhône Blanc 2019

Côtes du Rhône

Une petite bombe de fleurs dans une bouche bien tendue !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côtes du Rhône
Millésime:
2019
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
60% Marsanne, 30% Viognier, 7% Roussanne, 3% Grenache Blanc
Terroir:
Sol argilo-calcaire composé de schistes
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Fermentation alcoolique et malolactique pour partie en fût et pour l'autre en cuve
Elevage:
Pour moitié en fûts de chêne pour l'autre en cuve inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2025
Boire avant :
2027
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Ce vin est issu d'un assemblage de Marsanne et de Roussanne accompagné d'une pointe de Viognier et de Grenache Blanc s'épanouissant sur des sols argilo-calcaires composés de schistes. Les jus voient un élevage pour 50% en fûts de chêne et le reste en cuve.

Le premier nez est avant tout floral avec les subtils lys et jasmin. Puis c’est autour des notes épicées et fruitées de s’exprimer avec la pêche et le gingembre. En bouche, on trouve une belle tension acide qui s'équilibre une belle rondeur sapide.

Suggestion gourmande

Linguine aux langoustines sautées façon armoricaine.