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Domaine Jamet Condrieu "Vernillon" 2019

Condrieu

Un Condrieu pas comme les autres !


Bientôt épuisé reste 3
Quantité limitée à 2

Attention : dernières pièces disponibles !

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Condrieu
  • Producteur
    Jamet
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Viognier
  • Terroir
    Sol granitique
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Fermentation alcoolique et malolactique pour partie en fût et pour l'autre en cuve
  • Elevage
    Pour moitié en fûts de chêne pour l'autre en cuve inox

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2022-2025
  • Boire avant
    2029
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    11-12°

Description

En 2015, Les Jamet ont acquis 50 ares sur Condrieu. De là, la cuvée “Vernillon” fruit de Viognier enracinés sur un terroir granitique sur les lieux-dits Vernon et Côte Chatillon a vu le jour. L’élevage s’effectue pour 50% en fûts de chêne et pour 50% en cuve inox.

Le nez brille aussi bien par sa puissance aromatique que par sa profondeur fruitée et minérale : abricot, fleurs blanches, mandarine et gingembre, épices. Ce bouquet puissant suit la même dynamique en bouche avec une énergie ultra-impressionnante qui électrise une bouche sapide et très persistante.

Suggestion gourmande

Curry vert de Cigale des mers et riz noir vénéré façon pilaf.