Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols composés de schistes
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Macération de 20 jours de la vendange entière, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 24 mois en barriques de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2038
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 17°
Description
“La Landonne” doit sa réputation à la grandeur de son terroir, riche en oxyde de fer et schistes livrant des Syrah d’une grande noblesse. Les macérations durent environ une vingtaine de jours suivies d’un élevage d’environ 24 mois en fût de chêne français. Ce flacon de grande facture offre un immense potentiel de garde d’au moins 40 ans.
Quelle race et quelle puissance ! Un nez qui brille par sa subtilité et sa fraîcheur, réussissant le difficile exercice de ne pas tomber dans la lourdeur ou l’opulence : Framboises sauvages, poivre de Madagascar, rose et réglisse se fondent dans un subtil boisé. En bouche, l’ampleur est impressionnante. On sent une puissance hors-normes qui doit être encore assagie par le temps. Laissez ce flacon encore quelques années en cave, le plaisir en sera d’autant plus décuplé.
Suggestion gourmande
Civet de cerf façon grand veneur.
Superbe quartier sublimé par la patte Jamet !