Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Elevage:
- 18 mois en fûts de 3 vins maximum
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2021-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°C
Description
La robe rubis propose un nez complexe et raffiné entre épices douces d’un élevage bien maîtrisé et fruité omniprésent. La griotte, les épices et même la rose apparaissent à l’évolution. En bouche, on trouve une belle structure tannique dans un touché très subtil (comme toujours avec Ligner). Arrivé à pleine maturité !
Suggestion gourmande
Petit gris à la bourguignonne.
Un pinot qui brille par son raffinement et sa profondeur !