Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Clos de la Roche Grand Cru
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- 2 parcelles composées de calcaires blancs, d’argiles et de marnes sur une roche compacte aussi appelée dalle nacrée du jurassique moyen
- Âge des vignes:
- 60 ans et plus
- Elevage:
- 18 à 24 mois en fûts de chêne, neufs à 50%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2028-2038
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Le Clos de la Roche Grand Cru est l’alliance subtile de la parcelle de Monts Luisants de 62 ares plantés entre 1955 et 1965 sur des coteaux pentus et de la Fremières avec ses 28 ares plantés entre 1953 et 1960. Un peu moins d’un hectare de Pinot noirs s’expriment ici sur un sol complexe et généreux composé de calcaires blancs, d’argiles, de marnes et de roches compactes. Ce nectar suave et racé vieillit ensuite durant 18 à 24 mois en fûts de chêne, neufs à 50%.
De teinte rouge rubis intense, la robe est séduisante. Le bouquet charme par ses arômes de fruits rouges croquants aux parfums de roses et de pivoines. Après quelques secondes, le nez surprend par ses notes de sous-bois et de cacao. Sur une trame minérale, puissance, matière et équilibre harmonisent le palais avec élégance et complexité. À déguster jeune ou dans quelques années. Potentiel de garde supérieur à 10 ans.
Suggestion gourmande
Mi-cuit de homard bleu de Chasey, croquant de légumes frais.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2021:
"Vin épicé et assez froid, il associe une mâche savoureuse et nuancée à un caractère aérien, sans lourdeur, avec une grande pureté de fruit et allonge."
Sur la route des Grand Crus entre le Clos St-Denis et les Monts Luisants !