Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Corton Clos du Roi Grand Cru
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Flanc sud-est de la colline, à mi-coteau. Composé de sols argilo-calcaires positionnés au cœur de la parcelle
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- 2/3 de vendanges entières
- Elevage:
- En futs neufs à 45%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2028-2038
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°C
Description
Exposé Sud-Est dans une pente marquée, “Le Clos du Roi” est reconnu comme le meilleur climat rouge de la montagne de Corton. 50% de vendange entière et 50% de fût neuf pour ce Grand Cru d'exception !
Le nez montre une symbiose parfaite entre complexité du Pinot Noir et élégance du bouquet : fraise sauvage, sous-bois, épices finement boisées. La bouche se veut impactante dès l’attaque, apanage des grands crus, tout en offrant un toucher ultra soyeux. Un grand pinot tout en dentelle !
Suggestion gourmande
Magret de col-vert, gastrique aux fruits rouges et mousseline de pois à la menthe.
Avis des Experts
Vinous
La quintessence de la montagne de Corton exprimée en dentelle !