Domaine de Montille Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Achetée en 2004, la parcelle de 1.02 hectare était à l'époque plantée en Pinot Noir sous l'appellation « Corton Pougets ». Le Domaine de Montille en a décidé autrement car le sol se compose de marnes jaunes, d'argile brun clair et de cailloutis fins. La parcelle était donc plus adaptée à la production de grands vins blancs. La décision a été prise en 2005, de surgreffer la vigne avec du Chardonnay dans la partie haute de la vigne âgée de 35 ans, la partie inférieure, trop âgée a été arrachée et replantée. Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 est issu des Pougets et vieillit dans un peu plus de 30 % de fûts neufs.

La robe scintille et prône une teinte jaune citron intense. Élégant et très frais, le bouquet offre des parfums de tilleul et de jasmin, des notes d’abricots secs et de poires juteuses, accompagné d’agrumes très frais. La bouche présente une attaque franche, une trame minérale et fruitée très bien équilibrée avec une texture fluide et suave. Structurée, elle impressionne par sa densité et son élégance. Belle tension en milieu de bouche avec une élégante et fine acidité. Finale saline et racée sur les fruits blancs. Incroyable potentiel de garde !