Miraval Rosé 2020

Côtes de Provence

Un aller simple pour la Côte d'Azur !

Gain fidélité 7.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Provence
Appellation précise:
Côtes de Provence
Millésime:
2020
Couleur:
Rosé
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Terroir:
Sols sont argilo-calcaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pressurage direct pour le Cinsault,
le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par
saignée. Vinification en cuves inox, sous contrôle
de température (95%) et en fûts (5%) avec bâtonnage
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2022
Boire avant :
2023
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
8-10°C

Description

Élu meilleur rosé du monde par le Wine Spectator sur les millésimes 2012 et 2013, les heureux propriétaires ne sont autres que Angelina Jolie et Brad Pitt. Miraval est issu d’un assemblage de Grenache noir, Syrah, Cinsault et Rolle sur terroir argilo-calcaire sous l’appellation Côte de Provence Rosé. Cinsault, Grenache et Rolle voient un pressurage direct, quand la Syrah est vinifiée par saignée. La vinification s’effectue en cuve inox pour 95% des jus et 5% en fûts avec bâtonnage.

L'envoûtement d’agrumes et de fruits rouges bien mûrs se pare de fragrances de fleurs blanches dans un bouquet intense et éclatant. La bouche dévoile une superbe tension qui tient la dégustation jusqu’à la finale acidulée aux nuances d’herbes aromatiques.

Suggestion gourmande

Filet de rouget poêlé à l’huile d’olive, fine tarte à la mozzarella.