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Domaine Antoine Jobard Meursault "Les Tillets" 2018

Meursault

Sur le dessus des Narvaux et des 1er cru Genevrières !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Meursault
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sol argilo-calcaires de haut de coteau riche en argiles
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Raisins délicatement foulés au pressoir pneumatique, léger voir pas de débourbage puis entonnage. Fermentation et malo-lactique en fûts de chêne neufs à 20%, pas de bâtonnage
Elevage:
Environ 18 mois en fûts de plusieurs années dont 20% neufs puis 6 mois en cuve, non collé et non filtré
Degré:
13,2%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2022-2027
Boire avant :
2029
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°C

Description

La parcelle “Les Tillets” se compose de sols argilo-calcaires et est située au-dessus des climats “Narvaux” et “1er cru Genevrières”. Élevage d’environ un an avec un très léger renouvellement en bois neuf.

La robe or pâle laisse place à un nez très ouvert sur le chèvrefeuille, la brioche toastée et l’acacia. Après quelques minutes d’aération, c’est l’abricot et le tilleul qui s’expriment apportant une très belle fraîcheur. La bouche ne fait pas dans l’opulence, au contraire, c’est la finesse du Chardonnay qui prime ici.

Suggestion gourmande

Risotto à l’encre de seiche, poulpe confit au cédrat et salicorne fraîche.

Avis des Experts

15,5/20
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2021: "Sans manquer d’étoffe, il est sculpté par un fruit épuré avec de prégnants amers."
91/100
The Wine Advocate
"Bright and precise, Jobard's 2018 Meursault Les Tillets exhibits aromas of citrus oil, white flowers, beeswax and fresh bread. Medium-bodied, elegantly textural and dynamic, it's a pretty, mineral wine from this higher-altitude, hillside site."