Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation précise:
- Vin de Pays de la Méditerranée
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Syrah, Cabernet Sauvignon
- Elevage:
- 12 mois en barriques neuves
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2029-2034
- Boire avant :
- 2039
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 18°
Description
"Récolte après récolte, millésime après millésime, ce qui signe un terroir d’exception c’est sa capacité à offrir des palettes de goûts et des textures qui semblent toujours renouvelées... Le plantier de Cabernet Sauvignon de Reigne Iris, nous le savons depuis déjà 20 ans, donne chaque année le meilleur vin du Château Virant et il constitue depuis deux décennies le support principal de la cuvée Verdier et la cuvée Prestige commercialisée par la famille Cheylan.
2019 est un millésime de vigneron... J’entends de sacrifices... Onze barriques en 2016, seulement quatre en 2019 ! Voilà le prix pour vous offrir une nouvelle page sensorielle, encore un nouveau spectacle pour le gourmet....
Vous allez retrouver des senteurs et des goûts visiblement d’un autre temps... Quatre barriques qui évoquent les grands Pessac de l’après guerre... Néanmoins là je n’y suis pour rien... À part la rigueur habituelle qui caractérise toutes les vinifications et la qualité de mes élevages réalisés en barriques neuves fabriquées avec des chênes précis et des préparations de chauffe particulière adaptée scrupuleusement à chacune de mes cuvées. Je n’ai rien fait de particulier... Dame nature m’a très aimablement récompensé !!!"
Eric Verdier
Seulement 1 124 bouteilles produites !
2019 est un millésime de vigneron... J’entends de sacrifices... Onze barriques en 2016, seulement quatre en 2019 ! Voilà le prix pour vous offrir une nouvelle page sensorielle, encore un nouveau spectacle pour le gourmet....
Vous allez retrouver des senteurs et des goûts visiblement d’un autre temps... Quatre barriques qui évoquent les grands Pessac de l’après guerre... Néanmoins là je n’y suis pour rien... À part la rigueur habituelle qui caractérise toutes les vinifications et la qualité de mes élevages réalisés en barriques neuves fabriquées avec des chênes précis et des préparations de chauffe particulière adaptée scrupuleusement à chacune de mes cuvées. Je n’ai rien fait de particulier... Dame nature m’a très aimablement récompensé !!!"
Eric Verdier
Seulement 1 124 bouteilles produites !
Suggestion gourmande
Pigeon farci aux cèpes.
Attention micro-production, seulement 1 124 bouteilles produites !