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Famille Brunier - Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

Châteauneuf-du-Pape

Un très beau millésime qui arrive à pleine maturité !

17/20 La Revue du Vin de France

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Méridional
  • Appellation
    Châteauneuf-du-Pape
  • Producteur
    Vieux Télégraphe
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    65% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah et 5% de Cinsault, Clairette...
  • Terroir
    Plateau caillouteux. Molasses du Miocène reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets recouvertes recouvertes de galets roulés
  • Âge des vignes
    70 ans en moyenne
  • Vendanges
    Manuelles avec double tri à la vigne
  • Vinification
    Léger foulage et égrappage sélectif. Fermentation traditionnelle en cuves inox et cuves bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique. Mise en bouteilles sans collage ni filtration
  • Elevage
    20 à 22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2024-2032
  • Boire avant
    2044+
  • Conseil de service
    Idéalement carafé
  • Servir à
    17°C

Description

Issus exclusivement du grand terroir de “La Crau”, les 50 hectares de terroir sont composés d’argiles lourdes qui soutiennent une épaisse surface de galets roulés. Assemblage de Grenache noir à 65%, Mourvèdre à 15%, Syrah 15% avec Cinsault, Clairette et autres cépages d'assaisonnement Les vignes ont 70 ans en moyenne, avec une fermentation en cuve inox et foudres de chêne. Entonnage pour 22 mois en foudres de 60 hectolitres.

2014 s’accomplit dans un caractère transitionnel entre arômes primaires et tertiaires. On retrouve le bouquet qui caractérise le Vieux Télégraphe avec les épices poivrées, les framboises rôties, et le réglissé/camphré. Puis le deuxième nez offre du cuir noble, des notes de champignons frais, proches de la truffe. La bouche est arrivée à pleine maturité avec de l’élégance et une matière solide. Les tanins sont parfaitement matures laissant place à une persistance formidable.

Suggestion gourmande

Daube de chevreuil, jus réduit au ratafia de mourvèdre, chanterelles sautées.

Avis des experts

  • 17 20
    La Revue du Vin de France
    Guide Vert 2017: "Au nez, une petite touche de sous-bois, d’écorce d’arbre, une note de prune. Un peu plus massif, il porte l’onctuosité de son terroir dans ses gènes. La vivacité du millésime se retrouve dans la fermeté en fin de bouche."