Bientôt épuisé
Reste 11
Cette parcelle orientée nord et venteuse est récoltée en général plus tardivement que les autres parcelles du domaine. Riche en marne, ce cépage est élevé 10 mois en fûts de 350 L dont 10% de bois neuf.
Grand Curoulet propose un nez délicat, avec des notes de citron confit, de fleurs séchées, et d’amande. En bouche, il réserve une belle texture accompagnée d’une grande intensité.
Tagliatelles à la crème de vin jaune et morilles confites.