Bientôt épuisé
Reste 6
"Viña Tondonia" Reserva 2008 est issu d’un assemblage légèrement différent de son petit frère Villa Bosconia à hauteur de 75% de Tempranillo, 15% de Grenache, le reste en Graciano et Mazuélo. Élevage plus long cependant avec plus de 6 ans de fûts américains avec 2 soutirages par an. Potentiel de garde d’encore au moins 10 ans. Décantation délicate 1h en aval avec bouchon. Verre à Bordeaux, 17 degrés.
Grenat moyen d’une belle brillance. Le nez explose les épices douces, et le fruit noir rôti. L’évolution aromatique dans le verre est en crescendo sur le moka et l’empyreumatique. Bouche fine et dans des tanins ultra raffinés.
Saucisse de la Rioja aux haricots rouges.