Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2001
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 75% Tempranillo, 15% Garnacha, Graciano et Mazuelo
- Terroir:
- Sols argileux composés d'alluvions et de calcaire
- Elevage:
- Durant 6 ans et demi en barriques avec 2 décuvages par an. Collage aux blancs d’œufs frais, non filtré
- Degré:
- 13%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2024
- Boire avant :
- 2026+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 18°
Description
"Viña Tondonia" Reserva 2008 est issu d’un assemblage légèrement différent de son petit frère Villa Bosconia à hauteur de 75% de Tempranillo, 15% de Grenache, le reste en Graciano et Mazuélo. Élevage plus long cependant avec plus de 6 ans de fûts américains avec 2 soutirages par an. Potentiel de garde d’encore au moins 10 ans. Décantation délicate 1h en aval avec bouchon. Verre à Bordeaux, 17 degrés.
Ce Magnum de 2001 est une pure merveille à tous les plans. Le nez exprime la cerise à l’eau-de-vie, le cuir noble, le camphre et une touche viandée presque cornassienne. La bouche montre un raffinement immense tant par sa texture satinée que par l’extrême finesse de ses tanins. Que dire de la longueur…interminable !
Suggestion gourmande
Cerf façon grand veneur au Crianza, navets rôtis à l’orange amère.
Avis des Experts
James Suckling
Lots of dried fruits from pear and apples to all citrus. Honey undertones too. Full body, tangy fruit and acidity. Hints of limes and vanilla also. A fascinating wine. Drinking heritage. Aged six or seven years in used American wood. Drink or hold.
The Wine Advocate
The 2001 Vina Tondonia Reserva is bridled with a lovely nose of decayed red fruit, fireside hearth, a touch of mulberry and small red cherry. The palate is medium-bodied with fine tannins, crisp red fruits (wild strawberry and cranberry) with a sharp, vibrant, tense, tannic finish that has immense precision. There is a slight saline note lingering in the mouth after the wine has (regretfully) departed. Drink now-2030+
Tondonia, Reserva, Magnum, 2001…un flacon qui fait mouche !