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Domaine Michel Bouzereau et fils Meursault "Les Grands Charrons" 2020

Meursault

Des chardonnays de 70 ans au service d’un Village haute-couture !


Quantité limitée à 3

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Meursault
  • Producteur
    Michel Bouzereau
  • Millésime
    2020
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Chardonnay
  • Terroir
    Sol argilo-calcaire avec alluvions
  • Âge des vignes
    De 25 à plus de 70 ans
  • Elevage
    En fûts durant 1 an, neufs à 20% puis 2 à 4 mois de cuve

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2022
  • Apogée
    2022-2028
  • Boire avant
    2030+
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    12-13°

Description

“Les Grands Charrons” est issu d’une parcelle de Chardonnay d’1,5 hectares au terroir calcaire en haut de coteaux, plus alluvionnaire en bas de parcelle. Ici, les vignes de 70 ans se mêlent aux plus jeunes de 25 ans. L’élevage s’effectue sur 12 mois en fûts, neufs à 15%, puis 2 à 4 mois de cuve.

“Les Grands Charrons” 2020 est un pur régal. On trouve presque la complexité d’un premier cru lovée dans le croquant d’un jeune village. Sans aucun doute, c’est l’effet vieilles vignes et la patte inimitable du Domaine Bouzereau. Le nez offre un bouquet de fruits du verger, d’amande fraîche et de brioche gourmande. La bouche est ronde et vive et s’élance vers une belle longueur minérale.

Suggestion gourmande

Pochouse de sandre/brochet à la bourguignonne.