Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Elevage:
- 18 mois en fûts de 3 vins maximum
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2022-2029
- Boire avant :
- 2031
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Joseph Roty ouvre à nouveau ses portes “d’or” de la Côte de Nuits pour offrir avec justesse un Marsannay de qualité. Au cœur des coteaux bourguignons, ce Pinot Noir implanté à plus de 250 mètres d’altitude profite d’une exposition au soleil levant garantissant un vin puissant et charnu. L’élevage de 18 mois en barrique permet au jus d’affiner et d’harmoniser ses tanins ainsi que ses arômes.
Doté d’un parfum croquant et boisé, ce vin révèle des notes de fruits rouges toute en fraîcheur accompagné par de subtiles caractères épicés et des tanins raffinés. La bouche promet quant à elle, un vin généreux, juteux, tout en sensualité.
Suggestion gourmande
Rognons de chevreuils en vessie.
Une patte incontournable de Marsannay !