Mas Granier "La Clémence" 2018

Coteaux du Languedoc

L’étoile montante du Languedoc

Prix propriété
Gain fidélité 7.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Coteaux du Languedoc
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
60% Syrah, 40% Grenache
Terroir:
Sol argilo-calcaire, avec présence de cailloutis.
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Macération, vinification traditionnelle.
Elevage:
Durant 12 mois en foudre de chêne.
Degré:
14%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2024
Boire avant :
2026
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
17-18°

Description

Assemblage de 60% de Syrah et 40% de Grenache noir sur un sols argilo-calcaire caillouteux. Élevage partiel d’un an en fût de chêne. Cette cuvée “Clémence” offre un bon potentiel de garde mais peut déjà s’apprécier dans sa jeunesse. Un Domaine montant !

La robe profonde dévoile un joli rubis aux reflets violacés. Le nez montre des notes de poivre noir, de viandé et de floral tel que la violette. En bouche, la texture oscille entre charnu et finesse des tanins. Belle longueur et ensemble très frais.

Suggestion gourmande

L’Alicuit de canard !