Bientôt épuisé
Reste 3
La cuvée “Tre Vigne” est issue du vignoble d’Agliano Terme sur une sélection parcellaire appelée La Crena”. Pré-fermentation à froid en cuve inox, s’ensuit 2 semaines de fermentation alcoolique et 1 semaine de post-fermentation. Soutirage et fermentation malolactique en barrique. Élevage de 12 mois en foudre et cuve inox.
Tre Vigne montre un Barbera au bouquet flamboyant : cerise noire, réglisse, épices fortes et camphre. En bouche, attaque fraîche et gourmande qui emplit le palais de saveurs fruitées abondantes. Tanins quasi-aériens !
Agnolotti de porc fermier aux épinards frais.