Vietti Barbaresco "Masseria" 2015 MAGNUM

Barbaresco

Un hymne à l’Italie solaire, contenue dans ce grand flacon !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
Italie
Région:
Piémont
Appellation précise:
Barbaresco
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Cépage(s):
100% Nebbiolo
Terroir:
Sols argilo-calcaires
Âge des vignes:
De 8 à 41 ans
Vinification:
Fermentation alcoolique en cuves inox ouvertes avec délestages quotidiens durant 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques
Elevage:
Environ 30 mois en foudres, fûts de chêne et cuves inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2025-2033
Boire avant :
2035+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
17-18°

Description

Ici le Nebbiolo s’épanouit sur les terroirs argilo-calcaires de Neive et Treiso exposés plein sud. L’élevage s’effectue en cuves inox, fûts de chêne et foudres durant 30 mois.

Le juteux de la cerise bien mûre se souligne d’une superbe minéralité dans un bouquet aux délicates nuances de pétales de rose et d’épices. La bouche affirme son caractère par la puissance de ses tanins tout en étant mûrs et sophistiqués, encadrant un cœur rond et sensuel pour une finale profonde et complexe qui s’éternise.

Suggestion gourmande

Carré de cerf rôti, jus corsé au thym, polenta croustillante.