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Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Amphithéâtre aux sols argilo-calcaires, exposition Sud-Ouest
- Âge des vignes:
- 38 ans en moyenne
- Vinification:
- Fermentation en cuves inox durant 4 semaines. Macérations pré et post fermentaire effectuées en chapeau immergé. Fermentation malolactique en fûts de chêne
- Elevage:
- Environ 30 mois en grandes barriques et fûts de chênes Français et Slovéniens
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2030-2038
- Boire avant :
- 2043
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Les vignes trentenaires de Nebbiolo s’épanouissent dans la vallée de Lazzarito à Serralunga d’Alba sur 2 hectares en exposition sud-ouest au sol argilo-calcaire. Les jus voient 30 mois d’élevage en fûts.
Issu des merveilleux terroirs de Serralunga d’Alba, le nez de Lazzarito exprime une puissance aromatique redoutablement complexe. Le premier nez oscille entre floral, épices douces et fruits noirs sauvages. Après quelques minutes, tout s’harmonise subtilement. En bouche, l’équilibre est particulièrement incroyable. Un Barolo à la fois musclé et étiré.
Suggestion gourmande
Gratin de spaghetti à la ricotta truffée.
Avis des Experts
James Suckling
"Quite a flamboyant feel to this on the nose, showing raspberries and grainy notes, together with hints of fresh mushrooms. Some brighter passion fruit comes through with air. Medium-bodied with an intense core of vibrant fruit and youthful tannin which together, given time, will add length and breadth to the wine. Wait for this one. Try from 2024."
Vinous
"The 2018 Barolo Lazzarito is tense, vibrant and very much closed in on itself. Searing tannins and Serralunga structure dominate today. Crushed rocks, gravel, red fruit, rose petal, lavender and sage all run though this sculpted, vibrant Serralunga Barolo. What stands out most about the Lazzarito today is that is stylistically more similar to the other Barolos than it was a few years ago. I expect great things in time here."
Lazzarito nous offre un Barolo très bouquetté et particulièrement accessible jeune !