Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sol argileux et marneux compact, avec la présence de marnes blanches et bleutées
- Âge des vignes:
- Environ 44 ans
- Rendements:
- 52 hl/ha
- Vinification:
- Fermentation alcoolique de 21 jours dans des cuves en acier. Malolactique effectuée en fûts et en grandes barriques.
- Elevage:
- En fûts de chêne Slovénien
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Les vignes de Villero sont orientées sud / sud-ouest, parcelle située sur la commune de Castiglione Falletto, d'une superficie d'un peu moins d'un hectare. L'âge moyen des vignes est d'environ 45 ans, plantées sur un sol plutôt argileux et compact avec présence de marnes blanches et bleutées.
Vinification très classique, après la fermentation alcoolique qui a duré 27 jours en cuves inox à une température comprise entre 28 et 32 degrés, le vin est immédiatement entonné en fûts pour la fermentation malolactique, par le suite le vieillissement se passer en foudre de chêne de 27 hectolitres.
Cuvée mise en bouteille, sans filtration, le 22 juin 2016.
Sur le millésime 2013, 3 860 bouteilles ont été produites, 100 magnums, 5 doubles magnums.
Suggestion gourmande
Grandes ravioles à la truffe, ricotta, crème parmesane.
Avis des Experts
James Suckling
"Lots of tar, crushed berries, cedar and dried flowers on the nose. It’s full-bodied with powerful, focused tannins. Tile and dried-earth notes, too. So focused and full of strength, yet it remains agile and polished. Try after 2023 and onwards."
The Wine Advocate
"The Vietti 2013 Barolo Riserva Villero is a stunning wine, full of life, energy and beautiful complexity. This vintage opens in such a graceful manner, tickling the senses like a feather. With time, that initial softness begins to rise, and the wine grows in aromatic momentum and textural importance to take on magnificent fruit weight. It is soft, caressing and long. Tasted seven years after the harvest, this Riserva is expertly integrated with vibrant primary fruit, tangy acidity and non-intrusive tannins. These elements that make up the grand totality of the wine are carefully contained and chiseled down to a most elegant and beautiful common denominator."
Vinous
"Vietti's 2013 Barolo Riserva Villero is a showstopper. Wow! dense, powerful and richly constituted, the Villero captivates from the very first taste. Smoke, scorched earth, gravel, cured meats and black cherry are some of the many notes that inform this decidedly somber, brooding Barolo. The interplay of fruit density and structure is just captivating. Time in the glass brings out a whole range of exotic red fruit blood orange and floral overtones, along with huge swaths of tannin. This is the first vintage in which 100% of malolactic fermentation took place in cask rather than in French oak barrique. It is also the finest vintage of the Villero I have ever tasted, and I say that with my often stated view that, at least in the past, the Riserva has never been the best wine in the Vietti range. In a word: dazzling."
Finesse extrême pour cette cuvée, ici dans un millésime somptueux !