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Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône 2021

Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône 2021

Côtes du Rhône

Un rapport qualité/prix exceptionnel !

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Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Appellation
    Côtes du Rhône
  • Producteur
    La Janasse
  • Millésime
    2021
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    40% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Carignan, 15% Syrah, 5% Cinsault
  • Terroir
    Sol de galets roulés et d'argile rouge situé sur la commune de Courthézon
  • Vendanges
    Manuelles
  • Rendements
    45 hl/ha
  • Vinification
    Éraflage à 80 %, macération pendant 12 à 15 jours
  • Elevage
    En cuves béton durant 6 à 9 mois

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2023
  • Apogée
    2023-2027
  • Boire avant
    2028
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    15-17°

Description

Même dans son Côtes-du-Rhône générique, le Domaine de La Janasse exprime un style inimitable entre éclat du fruit, équilibre acide/gras et sapidité. Assemblage de grenache, syrah, mourvèdre et carignan provenant du village de Courthézon. Élevage en cuve béton et foudre pendant 9 mois.

Premier nez très frais autour de la cerise réglissée, d’épices douces et de garrigue méditerranéenne. A l’évolution, ce nez très harmonieux est particulièrement plaisant. Bouche très équilibrée à la fois gourmande et souple. Un régal !

Suggestion gourmande

Risotto de petit épeautre aux petits légumes de saison.