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Clos Rougeard "Les Poyeux" 2015

Saumur-Champigny

Un 2015 solaire qui nous offre un Poyeux encore très sensuel !

17,5/20 La Revue du Vin de France

Quantité limitée à 6

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Loire
  • Appellation
    Saumur-Champigny
  • Producteur
    Clos Rougeard
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Cabernet Franc
  • Terroir
    Sols à dominante sableuse
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Traditionnelle en barrique
  • Elevage
    Élevage longs en barrique de 18 à 30 mois
  • Degré
    12,5%

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2022-2034
  • Boire avant
    2040+
  • Conseil de service
    Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
  • Servir à
    15-17°

Description

« Les Poyeux » est issu de la parcelle éponyme de près de deux hectares, en pente douce, avec un sol argilo-calcaire mêlé de sables éoliens. Le potentiel de garde est immense avec au moins 30 ans de garde ou plus. Avec au maximum 6 grappes par pied, la vigueur de la vigne est parfaitement contrôlée. La biodynamie apporte également beaucoup d’énergie à la vigne et dans les vins. Le Clos Rougeard met un point d’honneur sur les fins de maturité et les dates de vendange à juste maturité, seul moyen d’obtenir de belles concentrations qui permettent d’accoucher de grands vins de terroir et de garde. Fermentation spontanée aux levures indigènes, élevages longs en fûts expérimentés de grands Domaines bordelais, bourguignons ou jurassiens.

Pour certains puristes, “Les Poyeux” représente la cuvée emblématique du Clos Rougeard car c’est elle qui exprime le plus de race, de pureté et révèle plus que toutes autres, le terroir unique du Clos. Le solaire millésime 2015 nous offre par rapport à 2014 une expression beaucoup plus gourmande, plus sensuelle et appétante. Le fruit noir y est très pulpeux avec des épices douces qui se fondent bien dans la fraîcheur camphrée légèrement végétale. La bouche offre une attaque ronde et séveuse avec un corps gourmand et très digeste. Les tanins sont eux aussi gourmands avec une très belle longueur.

Suggestion gourmande

Tronçon d’anguille grillé façon matelote au cabernet franc.

Avis des experts

  • 17,5 20
    La Revue du Vin de France
    Guide vert 2021 "Encore fermé, Les Poyeux revêt une sensation de sucrosité séduisante inimitable, avec un muscle tannique revigorant qui lui promet un avenir flamboyant."