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RVF

Clos Rougeard "Les Poyeux" 2016

Saumur-Champigny

2016 nous offre une pureté de Cabernet Franc rare à la structure bien veloutée !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Saumur-Champigny
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Cabernet Franc
Terroir:
Sols à dominante sableuse
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Traditionnelle en barrique
Elevage:
Élevage longs en barrique de 18 à 30 mois
Degré:
12,5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2023-2035
Boire avant :
2041+
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
Servir à :
15-17°

Description

« Les Poyeux » est issu de la parcelle éponyme de près de deux hectares, en pente douce, avec un sol argilo-calcaire mêlé de sables éoliens. Le potentiel de garde est immense avec au moins 30 ans de garde ou plus. Avec au maximum 6 grappes par pied, la vigueur de la vigne est parfaitement contrôlée. La biodynamie apporte également beaucoup d’énergie à la vigne et dans les vins. Le Clos Rougeard met un point d’honneur sur les fins de maturité et les dates de vendange à juste maturité, seul moyen d’obtenir de belles concentrations qui permettent d’accoucher de grands vins de terroir et de garde. Fermentation spontanée aux levures indigènes, élevages longs en fûts expérimentés de grands Domaines bordelais, bourguignons ou jurassiens.

Pour certains puristes, “Les Poyeux” représente la cuvée emblématique du Clos Rougeard car c’est elle qui exprime le plus de race, de pureté et révèle plus que toutes autres, le terroir unique du Clos. Le millésime 2016 nous offre une expression encore puissante. La robe rubis profonde exprime un nez de fruit noir sauvage marqué avec de la réglisse, de l’animal et une pointe graphite superbe. En bouche, l’attaque vive et dense montre une texture serrée qui s’allonge à l’infini vers des tanins classieux à souhait. Encore une bonne garde pour ce 2016.

Suggestion gourmande

Gouline aux rillauds d’Anjou, sauce vigneronne au cabernet.

Avis des Experts

96/100
La Revue du Vin de France
Guide vert 2022 "Le grain velouté et la floralité naturelle des Poyeux 2016 est particulièrement perceptible cette année. Pur, intense, d'une longueur admirable, avec une fine note de moka en finale, il devrait prendre des allures de pinot noir bourguignon dans les vingt prochaines années."