‍14,5/20
RVF

Famille Brunier - Le Pigeoulet Rouge 2020

Vin de Pays du Vaucluse

Pigeoulet gagne en profondeur sur ce beau millésime 2020 !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Vin de Pays du Vaucluse
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
80% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan et 5% Cinsault
Terroir:
Alluvions argilo-sableux calcaires
Âge des vignes:
Trentenaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Égrappage total, vinification en cuves béton avec contrôle des températures. Pressurage pneumatique, fermentation malolactique effectuée
Elevage:
12 mois en foudres de 60hl et cuves, mise en bouteille à 1an avec légère filtration
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2022-2024
Boire avant :
2026
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
15°

Description

Voici le vin de la maison qui s’apprécie pour sa fraîcheur, son croquant et sa buvabilité. Plusieurs vignes ont été réunies pour cette cuvée issue de différents terroirs bien différents en typicité géologiques, climatiques et ampélographiques. Composé de Grenache, Carignan, Syrah et Cinsault, ce jus est à déguster dès aujourd’hui et sur les 5 prochaines années. Fermentation en cuve béton, élevage en cuve pour 6 mois puis 6 mois supplémentaires en foudres.

Ce 2020 nous offre une aromatique plus profonde qu’à l’accoutumé avec un fruit noir bien mûr, des épices et un caractère garrigue marqué. La bouche gagne en densité et en structure tannique, la longueur s’allonge et gagne en sapidité.

Suggestion gourmande

Rougail à la saucisse d’agneau.

Avis des Experts

14,5/20
La Revue du Vin de France
Guide vert 2023 Apogée : 2023 - 2028