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Famille Brunier - Télégramme Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020 MAGNUM

Châteauneuf-du-Pape

Un magnifique Châteauneuf en grand format !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Châteauneuf-du-Pape
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Cépage(s):
80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre et 4% de Cinsault
Terroir:
Plateau caillouteux. Molasses du Miocène reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets recouvertes recouvertes de galets roulés
Vendanges:
Manuelles avec double tri à la vigne puis un troisième à la cave
Vinification:
Léger foulage et égrappage systématique. Fermentation traditionnelle en cuves inox sous températures contrôlées durant 25 à 30 jours. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique
Elevage:
En cuve durant 10 mois puis en foudre de chêne de 30hl durant 6 à 7 mois, légère filtration à l'issue de l'élevage
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2024-2034
Boire avant :
2037+
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler le magnum au préalable
Servir à :
17°

Description

Le vin se compose à 80% de Grenache, 10% de Syrah, 6% de Mourvèdre et 4% de Cinsault, vendanges manuelles, double tri de la récolte à la vigne suivi par un troisième tri à l'entrée en cave. Égrappage systématique, fermentation traditionnelle en cuves pendant 25-30 jours environ. Température contrôlée. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique. Élevage en cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres pour une durée de 6-7 mois environ. Mise en bouteille avec une légère filtration à l'âge de 16-17 mois.

Ce très sérieux Châteauneuf montre à quel point la famille Brunier met un point d’honneur à magnifier tous ses crus, des vins les plus modestes jusqu’aux grands vins issus de terroirs mythiques. Télégramme est un second vin à part entière, on y trouve la patte si caractéristique du Domaine. Le nez de ce 2020 rappelle la violette, le romarin, la gariguette « grenachée » et la tapenade. La bouche montre un équilibre fantastique malgré la trame encore un peu serrée. A encaver et à déguster dans 2 ans et sur les 10 prochaines années.

Suggestion gourmande

Daube de cerf au fruits rouges.

Avis des Experts

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