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Xavier Copel Rioja 2016

Rioja

Une approche du Rioja à la fois sensuelle et tendue !

Prix propriété
Gain fidélité 7.50%
Caractéristiques
Pays:
Espagne
Appellation précise:
Rioja
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
En conversion biologique
Cépage(s):
100% Tempranillo
Terroir:
En terrasses sur le flanc sud de la Sierra de Cantabria à une altitude de 577 m
Âge des vignes:
80 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Fermentation en cuves, cuvaison 30 jours
Elevage:
Élevage en barriques neuves
Degré:
14%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2029
Boire avant :
2031+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16°

Description

Les parcelles sont situées sur l’un des meilleurs terroirs de Rioja Alavesa à Elvillar, secteur de Laguardia. Le vignoble de coteau s’étend en terrasses sur le flanc sud de la Sierra de Cantabria à une altitude de 577 m. Les vignes sont âgées de 80 ans. Assemblage de 100% de Tempranillo pour ce millésime 2016. Seulement 1300 bouteilles produites.

Robe pourpre, nez sublime et transperçant avec ses arômes de cerise noire, de mûre, de violette et de poivre. La bouche est fraîche, elle offre un fruit éclatant, des tanins poivrés, et une finale florale. Irrésistible et loin du style Rioja traditionnel.

Suggestion gourmande

Chuletas aux sarments, pommes de terre à la riojana.