Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue "Macération" 2021

Vin de France

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Vin de France
Millésime:
2021
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Gris
Terroir:
Cuvée produite grâce à des vignes de Pinot Gris sur les parcelles de la Monnerie et de Cugand
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Les raisins sont mis à macérer en cuve pendant 12 jours avant le pressurage.
Elevage:
L’élevage dure 1 an et se déroule pour partie en foudre et pour partie en amphores.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2023-2027
Boire avant :
2031
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Suggestion gourmande