Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Granite sur les communes d’Ampuis & Condrieu
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 9 mois en barriques de chêne français
- Degré:
- 12,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2027
- Boire avant :
- 2029
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Le Domaine Bott est le fruit d’une rencontre exceptionnelle : les terroirs granitiques du Rhône et un couple, Graeme, néo-zélandais et Julie, l’enfant du pays. En résulte des vins littéralement gravés dans la roche qui se hissent à chaque millésime vers l’élite du Rhône Nord. La cuvée “First Flight” est une pure Syrah sur le granit d’Ampuis. Élevage de 9 mois en fûts de chêne français, garde de 5 ans environ.
Avec ce nouveau millésime 2021 de “First Flight”, on retrouve plus que jamais la patte du Domaine Bott : sincérité du fruit, fraîcheur granitique et fruit/floral abondant. Nez de framboise, de poivre blanc et de violette fraîche. En bouche, la matière est pleine d’énergie dans une sapidité gourmande à souhait. Persistance aux saveurs de “reviens-y” !
Suggestion gourmande
Salade d’herbes à la caillette de la Drôme.
La cuvée flagship du Domaine Bott !