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Vinous

Domaine G&J Bott Syrah de Seyssuel "Kamaka" 2021

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Pari réussi pour cette grande Syrah de Seyssuel !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Millésime:
2021
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Micaschiste
Vendanges:
Manuelles
Elevage:
15 mois en barriques de chêne français
Degré:
12,5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2026-2029
Boire avant :
2033
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
Servir à :
17-18°

Description

Le Domaine Bott est le fruit d’une rencontre exceptionnelle : les terroirs granitiques du Rhône et un couple, Graeme, néo-zélandais et Julie, l’enfant du pays. En résulte des vins littéralement gravés dans la roche qui se hissent à chaque millésime vers l’élite du Rhône Nord. La cuvée “Kamaka” sortie en 2019 est une vraie aventure dans les grands terroirs de Seyssuel. Les Syrah ont été plantées manuellement à la barre à mine sur sols durs et peu profonds de micaschistes affleurants. Élevage de 15 mois et garde de 10 ans.

Ce millésime 2021 marque l’arrivée d’une très grande Syrah de Seyssuel ! Sa complexité aromatique est particulièrement impressionnante sur ce nouveau millésime avec de la violette camphrée, de la crème de framboise et du poivre vert. Le deuxième nez révèle une minéralité granitique rare pour l’appellation. La bouche offre un toucher très élégant dans une matière intense. Grande qualité de tanins.

Suggestion gourmande

Poularde fumée au bois de hêtre, méli-mélo de petits légumes confits à l’ail noir. 

Avis des Experts

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Vinous
“Dark, shimmering purple. Bright and energetic on the perfumed nose, displaying primary red and blue fruit and floral aromas that take on olive, bacon fat and black pepper notes as the wine stretches out. In a juicy, fruit-driven style, offering appealingly sweet cherry, blueberry and spicecake flavors and suggestions of allspice, licorice and smoky minerals. Finishes very long and youthfully chewy, with gripping tannins and resonating spiciness.”