Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc 2022

Côtes du Rhône

Assemblage ultra-harmonieux à la fois parfumé et sapide !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côtes du Rhône
Millésime:
2022
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
50% Grenache Blanc, 10% Viognier, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Roussanne
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
46 hl/ha
Vinification:
Vendanges matinales manuelles en caissettes avec tri à la vigne. Pressurage pneumatique puis vinification en cuves.
Elevage:
6 mois sur lies avec bâtonnage
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2023-2025
Boire avant :
2028
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
13-15°

Description

Sol de galets roulés et d'argile rouge situé sur la commune de Courthézon. Assemblage de Grenache Blanc pour moitié, 15% de Clairette, 15% de Bourboulenc, 10% de Viognier et 10% de Roussanne. Élevage de 6 mois sur lies avec bâtonnage.

Le premier nez évoque un fruit blanc très zesté, de l’agrume et un floral abondant. La bouche joue la carte de la fraîcheur dans une sapidité très pulpeuse. Belle longueur sur les agrumes.  

Suggestion gourmande

Tagliatelles aux asperges grillées et chèvre frais.