Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Saint-Amour
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- En conversion biologique
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Terroir:
- Sols composés de grès bleu
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Cuvaison de 8 jours, grappes entières
- Elevage:
- Fermentations et élevages en vieux fûts
- Degré:
- 12%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2023-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15°
Description
“Côte de Bresset” est un parcellaire de choix localisé sur des sols de grès bleus et exposé Nord-Est. Vinification naturelle sans ajout de soufre, courte macération et élevage en vieux fûts.
Plaisir, fraîcheur du fruit, floral abondant…“Côte de Bresset” renferme de l’amour en bouteille ! Joli développement aérien à l’évolution et notes croquantes de cassis, menthe, réglisse et poivre frais. La bouche très croquante offre un demi-corps dynamique et des tanins satinés qui laissent place à une longueur florale au goût de “reviens-y” !
Suggestion gourmande
En tête à tête avec son bien-aimé !
L’idéal pour la Saint-Valentin !