Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol composé de micaschistes et granite
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Raisins égrappés avec une macération d'environ 15 jours
- Elevage:
- En fûts de chêne durant 12 mois, sans bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2023-2027
- Boire avant :
- 2029
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15°
Description
Ce Vin de Pays des Collines Rhodaniennes en 100% Syrah provient du célèbre Domaine Jamet. Les vignes, situées sur les hauteurs d’Ampuis et de Condrieu, prennent racine sur un sol de micaschiste et granit signant des jus de plaisir. Cette cuvée est élevée en fût pendant 12 mois, sans bois neuf, afin de mettre en valeur un fruit éclatant.
Amateurs de jus taillés en souplesse, vous êtes ici servi par le Domaine Jamais en personne. Voici une Syrah très élancée qui exprime un fruit noir frais et aérien. Son aromatique intense embaume le verre de fleurs et d’épices très pimpantes. La bouche est vibrante, souple et particulièrement bien équilibrée.
Suggestion gourmande
Salaisons maturées et fromages affinés du pays drômois.
Les Collines Rhodaniennes selon Jamet : pureté du fruit et finesse de bouche !