Domaine Jamet Côtes-du-Rhône 2021

Côtes du Rhône

La patte Jamet dans toute sa splendeur !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côtes du Rhône
Millésime:
2021
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sol de schistes
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Raisins égrappés avec des macérations d'une quinzaine de jours
Elevage:
Élevage 12 mois en fûts de chêne de 4 à 5 vins
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2026-2031
Boire avant :
2034
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1 heure à l'avance
Servir à :
16°

Description

Le Domaine Jamet nous offre ce Côtes-du-Rhône remarquable, fruit d’un assemblage des parcelles situées sur les hauts de coteaux de la commune d’Ampuis. Ce 100% Syrah prend vie sur un sol fait de schistes, donnant à ce vin intensité et minéralité. Cette cuvée poursuivra son évolution grâce à un élevage de 12 mois en fûts.

Voici une valeur sûre de la Vallée du Rhône et ce 2021 ne déroge pas à la règle. Le nez exprime un fruit noir très puissant et regorge d’épices, de garrigue et de floral abondant. On aime cette souplesse de bouche veloutée et tendue à la fois. Un régal.

Suggestion gourmande

Aumônière de caillette !