Bientôt épuisé
Reste 9
La cuvée « Costa Caoude » est un assemblage de Grenache Noir et de Carignan. Elevage de 18 mois d’élevage en foudre de chêne Autrichien Stockinger.
Le nez montre de beaux arômes de fruits noirs avec des épices qui se développent à l’oxygénation. La bouche est travaillée en finesse avec beaucoup d’allonge et un fruit très exacerbé, particulièrement sur le millésime 2016. Les tanins sont bien mûrs et la longueur au rendez-vous.
Côtes d’agneau braisées à la méditerranéenne.