Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Priorat
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 45% Grenache, 29% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon, 16% Syrah
- Terroir:
- Relief montagneux avec des terrasses et coteaux d’environs 350 mètres d’altitude
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Faibles
- Vinification:
- La fermentation se fait dans des réservoirs de différent type (acier, bois et cément), puis a lieu un vieillissement de 20 mois en barriques de 300 litres de chêne
- Degré:
- 15%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2030-2035
- Boire avant :
- 2040
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16°
Description
Le Clos Mogador s’étale sur un terroir montagneux de 20 hectares plantés en Grenache, Carignan, Syrah et Cabernet Sauvignon sur des terrasses suspendues aux coteaux schisteux perchés à 350 mètres d’altitude. Élevage de 18 mois en fûts de 300 litres et foudres de 2000 litres. Ce 2020 est composé de 45% de Grenache, 29% de Carignan, 16% de Syrah et 10% de Cabernet Sauvignon.
Le premier nez est particulièrement puissant sur un panier de fruits rouges et noirs sauvages mêlé à la tapenade, du viandé et une touche de cacao réglissé. La bouche se montre très pulpeuse avec un beau relief, des acidités élevées qui poussent le vin vers une longueur impressionnante.
Un de ces vins d’émotion…
Suggestion gourmande
Botifarra de saucisse catalane aux haricots blancs.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2020 Clos Mogador comes from a very challenging vintage in Priorat, a year with lots of rain and some fungus problems that are very unusual in the zone, which is usually very healthy. They bought a further four hectares so they could keep the volume despite the difficulties with mildew. The wine is more tannic and a little astringent despite now having any time in barrels anymore; starting this year, it matured exclusively in 2,000-liter oak foudre, and the impact of the wood is milder. A very good result, it's powerful but has good balance. The vintage is more tannic, and the quality of the tannins is not the same as those from 2019, as they couldn't wait for better tannins because of the risk of losing acidity and freshness."
Vinous
Incontestablement sur le podium des vins catalans !