Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- La fermentation alcoolique se fait à partir de levures indigènes. 28 jours en cuves inox. La macération a lieu dans des cuves inox verticales pendant 7 à 18 jours de la fermentation alcoolique
- Elevage:
- Élevage pendant 24 mois en fûts de chêne français d'une capacité de 500 litres (tonneaux), dont 25% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2029
- Apogée :
- 2033-2043
- Boire avant :
- 2053
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-18°
Description
Entre un hiver neigeux et froid, un printemps pluvieux et un été chaud et orageux, les tendances climatiques ont été incertaines et ont causé la peur de dégâts sur les grappes. Grâce au travail acharné tout au long de l’année et à une attention toute particulière des vignerons durant les vendanges, les baies récoltées en 2005 furent excellentes.
Le fameux Barolo ‘Le Vigne’ dans sa version 2018 est tout simplement mythique. ‘Le Vigne’ comporte une palette aromatique plus intense comparé à Cannubi Boschis, placée, au nez, sur les fruits noirs, le cèdre, la vanille et le chocolat noir. Cela se confirme une fois le verre porté en bouche, car l’on retrouve parfaitement le chocolat et la vanille, auxquels s’ajoutent des notes acidulées de cassis. La bouche nous offre une matière veloutée très sapide avec des tanins parfaitement mûrs à ce jour. La longueur impressionne elle-aussi par son juteux et sa persistance interminable.
Suggestion gourmande
Véritable Côte de veau à la milanaise.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The Luciano Sandrone 2012 Barolo le Vigne shows the trademark ripeness that I so often identify in this historic product. The bouquet is round and plush with thick layers of dark cherry marmalade, blackberry preserves and dark currant. Beyond those apparent fruit aromas, Le Vigne offers dark spice and licorice with a beautiful menthol signature on the finish. The wine's natural structure is padded by soft tannins and lush fruit consistency. In all, this important wine is less vibrant and distinctive compared to other excellent vintages such as 2008 and 2010."
Wine Spectator
"A hint of oak lends this a spicy component, along with cherry, licorice and tar flavors. Racy and bright, with fine intensity and a long, tightly wound finish that seems to go on forever. This shows beautiful purity and class. Best from 2020 through 2036. 380 cases imported."
International Wine Report
"The 'Le Vigne' is a simply gorgeous wine in this vintage, offering an elegant, refined character along with the freshness and purity you can expect from Sandrone. 'Le Vigne' is sourced from four different vineyards across the region; Vignane (Barolo), Merli (Novello), Baudana (Serralunga d’Alba), and Villero (Castiglione Falletto), all adding their own individual characteristics to the wine. As this slowly opens it releases gorgeous aromatics of fresh strawberry and rose petals along with eucalyptus, spices, minerals and citrus peel accents. This is remarkably structured around silky tannins and demonstrates incredible overall balance and focus leading to the extremely long, tight gripping finish. Today, this only offers a peak of its potential, but the quality Sandrone is known for is already quite evident. Readers should tuck this away for a decade and allow it the time it demands."
Un 2018 mythique !