Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côtes du Vivarais
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 50% Grenache Blanc, 30% Marsanne et 20% Roussanne
- Âge des vignes:
- Quarantenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Degré:
- 13,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 11-12°
Description
Assemblage de 50% de grenache blanc, 40% de Roussanne et 10% de Marsanne. Vignes d’une moyenne d'âge de 40 ans. Vinification et élevage en cuve pour préserver la fraîcheur du fruit et la tension naturelle du vin.
Un rendez-vous avec un Gallety blanc ne se rate pas. Voilà un très joli Grenache, Roussanne-Marsanne du Vivarais qui nous offre l’équilibre parfait entre fraîcheur du fruit et onctuosité naturelle. Nez de pêche blanche, de lys et de minéral. Une belle longueur avec un superbe retour sur le fruit blanc. A déguster d’urgence !
Suggestion gourmande
Fondue bressane et cervelle de canut.
L’équilibre parfait entre tension et onctuosité !