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Domaine Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru 2020

Charmes-Chambertin Grand Cru

Une production ultra confidentielle pour un flacon d’exception !

Quantité limitée à 3
Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Nuits
Appellation précise:
Charmes-Chambertin Grand Cru
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol argilo-calcaire composé de sable
Âge des vignes:
Septuagénaires
Elevage:
De 18 à 24 mois en fûts de chêne pour moitié neufs
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2026
Apogée :
2030-2035
Boire avant :
2045+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16-17°

Description

Ce Grand Cru Charmes-Chambertin se classe au sommet de sa catégorie. Une parcelle confidentielle - de 10 ares seulement - prend racine sur le lieu-dit de Mazoyères à côté des Combottes et est située au sud de Charmes-Chambertin. Les Pinot noirs s’expriment sur ce terroir argilo-calcaire composé de sable, depuis 1948. Un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne, dont la moitié en bois neuf, lui confère grandeur et élégance.

Le rarissime Charmes-Chambertin d’Hubert Lignier est un flacon à ne pas rater. Ce Grand Cru est tout simplement redoutable. Dès le premier nez, on se sent instantanément dans les Grand Cru avec cette race immense de pinot. Le premier nez explose sur la rose séchée, la cassis et les fraises sauvages. En bouche, la matière très étoffée montre déjà beaucoup de panache. A suivre de très près !

Suggestion gourmande

Carré d’agneau de lait, jus réduit à la truffe noire et déclinaison autour de l’aubergine.