Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Crémant d’Alsace
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- Auxerrois, Pinot Blanc et Pinot Gris
- Âge des vignes:
- Environ 35 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Méthode traditionnelle
- Elevage:
- Elevé sur lattes pendant 12 mois
- Degré:
- 13%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Dès auj.
- Apogée :
- 2023-2027
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 7-8°
Description
Naturellement frais, subtilement toasté, ce Crémant Brut Nature est élaboré dans un esprit de pureté (zéro artifices), afin d’exalter sa personnalité unique et franche. Les cépages Pinot Gris, Pinots Auxerrois et Chardonnay qui le composent, apportent chacun leur caractère propre au vin, pour offrir un Crémant d’une belle complexité.
On notera la grande finesse de bulles, ainsi que l'intensité que développe ce vin. Un Crémant absolument irréprochable qui offre une sacrée élégance !
Certainement l'une des plus belles alternatives au Champagne...
Suggestion gourmande
Ceviche de dorade, avocat, mangue et jus de citron vert.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Fines bulles de très très haut niveau, qui pourraient aisément faire de l'ombre à certains champenois...