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Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Toscana
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Merlot
- Terroir:
- Sols riches en calcaire, en sable et en schiste
- Vinification:
- Avec les levures indigènes en cuves ciment. La fermentation malolactique se fait en fût
- Elevage:
- En barrique de chêne français pendant 18 à 20 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2028-2035
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Pur merlot issu de l'appellation Val d'Arno di Sopra où le Domaine Petrolo est de loin LA référence incontournable. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, fermentation en cuve inox, élevage en fût et tonneau de chêne renouvelé d’un tiers en bois neuf. Batonnage des lies fines en début d’élevage.
La robe de “Galatrona” 2020 dévoile un nez de myrtille fraîche, de cacao à la menthe, de romarin et de réglisse camphrée. La bouche montre une belle texture à la fois veloutée et droite, les tanins sont ronds et semblent déjà bien mûrs.
A déguster dès 2024 et sur les 15 prochaines années à minima.
Suggestion gourmande
Côte de veau à la milanaise, pomme grenaille à la truffe d’alba.
Avis des Experts
James Suckling
"Subtle yet intense aromas of black fruit and violets. Extremely perfumed. Crushed stones. Medium-bodied with ultra-fine tannins that give a mouth-feel of velvet that goes on for minutes. Refined and fresh. Al-dente fruit. From organically grown grapes. Better in three to four years."
The Wine Advocate
"The Petrolo 2020 Galatrona is a pure expression of organic Merlot and the estate's headline wine. It was first created in 1994 when Luca Sanjust's second child, Lucia, was born. Despite the summer heat that became a challenge for winemakers in many corners of Tuscany, Galatrona shows terrific results in 2020. The vineyard is located in a cool and thickly forested position almost exactly between Florence, Arezzo and Siena. The vintage has a classic quality with a subtle bouquet that grows in intensity as the wine opens in the glass. Aromas of cherry, toasted almond and dried mint fuel a long and very elegant finish. The oak tannins are soft and sweet, and the wine boasts long-lasting flavors."
Vinous
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