Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Toscana
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Merlot
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Pendant une période de 18 à 20 mois en barriques neuves de chêne français
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2030
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 18°
Description
Planté en 1994, les merlot trentenaires sont en pleine force de l’âge et expriment parfaitement les terroirs d’argile, de calcaire et de limons de la zone des Monts Métallifères. Elevage de 19 mois en barrique de chêne français.
La robe de “Ridigaffi” annonce la couleur : ce merlot ne joue pas la carte de la délicatesse. Bien au contraire, cette cuvée brille par une grande puissance, tant sur le plan aromatique que dans la matière en bouche. Nez de cacao frais, de confiture de framboise au basilic, de réglisse fraîche au boisé raffiné. Bouche puissante, généreuse, savoureuse, juteuse...
Suggestion gourmande
Vitello tonnato à la piémontaise.
Avis des Experts
James Suckling
"This has aromas of cigar box, black plums, cherries, mocha and toasted walnuts. Full-bodied with firm, tight and chewy tannins. Structured and deep with polished oak-spice character. Tight for now. Yet very fine and elegant. Finesse for Redigaffi. Give it a few years to show you even more. 100% merlot. Try in 2026."
The Wine Advocate
"I tasted this wine a few times over the course of about four months, and it is lovely to see how well it has taken to bottle. The Tua Rita 2020 Redigaffi is the estate's headline wine made with Merlot. The bouquet sings with dark fruit, dried apricot, spice, leather and campfire ash. You taste that extra richness and concentration in this full-bodied red. On the palate, Redigaffi is soft and accessible with rich layering and texture."
La quintessence du terroir d’Alta Maremma !