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Domaine Henri Rebourseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2020

Charmes-Chambertin Grand Cru

L’élégance de Charmes à son paroxysme !

Quantité limitée à 3
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Nuits
Appellation précise:
Charmes-Chambertin Grand Cru
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Affleurements calcaires recouverts de sols riches en calcaire et humus, recouverts de cailloux de marne et de fer
Âge des vignes:
35 ans en moyenne
Rendements:
25 hl/ha
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2028
Apogée :
2035-2045
Boire avant :
2050+
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille au préalable
Servir à :
18°

Description

La parcelle de la Maison Henri Rebourseau est composée d’un sol argileux et ferreux avec des calcaires affleurants. Séparée du Chambertin par la route des grands crus, les Mazoyères sont situées plus bas sur la côte. Élevage en fût de chêne français pour 1 an environ. Service à 17 degrés dans des grands verres à pinot.

Le Charmes-Chambertin 2020 du Domaine Henri Rebourseau est un grand cru dans toutes ses formes. Tout est là dans le verre, un tertiaire noble avec le cuir et le lardé mêlés à une fraîcheur de rose très délicate. En bouche, l’attaque veloutée dévoile une grande verticalité et des tanins parfaitement mûrs !

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale mouillé au Charmes et parfumé à la truffe de Bourgogne.