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Mas Bruguière "La Grenadière'' 2009

Pic-Saint-Loup

La quintessence du Domaine sur un grand millésime mature !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc
  • Appellation
    Pic-Saint-Loup
  • Producteur
    Mas Bruguière
  • Millésime
    2009
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    80% Syrah, 10% Grenache et 10% Mourvèdre
  • Terroir
    Sols argilo-marneux pour la Syrah et composés d'éboulis calcaires tendre pour le Grenache et le Mourvèdre
  • Elevage
    Durant 18 mois à 50 % en fûts et 50% en demi-muids

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2019-2021
  • Boire avant
    2023
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    16-17°C

Description

Assemblage de vieilles vignes de Syrah à 80% avec 10% de Grenache et 10% de Mourvèdre plantées sur des sols d’éboulis calcaires (Mourvèdre et Grenache) et argilo-marneux (Syrah). Élevage de 18 mois pour moitié en fûts et moitié en demi-muids.

La robe grenat révèle un nez sur les fruits noirs rôtis, la réglisse et la garrigue. En bouche, on trouve la richesse d’un millésime solaire contrebalancée par une fraîcheur et une souplesse formidable. Les tanins sont maintenant parfaitement intégrés et la longueur au rendez-vous. Grand jus !

Suggestion gourmande

Agneau de lait fumé au foin, aubergines confites à la parmesane.