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Domaine Gangloff Condrieu 2022

Condrieu

Flamboyant, profond et harmonieux !

Quantité limitée à 2
Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Condrieu
Millésime:
2022
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Viognier
Terroir:
Sols composé de granit et de schiste
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Éraflage total, macération en cuve inox thermo-contrôlées, débourbage effectué
Elevage:
1 an en barriques de 300 litres
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2025-2030
Boire avant :
2032+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11°

Description

Le Condrieu d’Yves Gangloff né sur des sols pentus de granit et de schistes. Avec 5 hectares de Viognier en appellation Condrieu, ce cru compte parmi les plus grands de l’appellation. La précision des jus est incroyable grâce à une vinification précise dont seul le Domaine détient le secret. Éraflage total, macération en cuve inox thermo-régulée et élevage doux en fûts de 300 litres d’un an.

2022 nous offre un Condrieu très flamboyant qui ne cesse d’évoluer dans le verre. Le premier nez évoque les épices douces et une floralité intense. Peu à peu, le fruit exotique et le minéral apparaissent et forment un bouquet aussi complexe qu’harmonieux. En bouche, la matière dense et sapide dévoile des saveurs très fruitées et une persistance impressionnante.

Suggestion gourmande

Mijoté de poulet au jus brun, épinard, shiitake et feta.