Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Sud
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 85% Grenache, 10% Mourvèdre, le reste de Syrah et Divers
- Âge des vignes:
- Vignes plantées entre 1920 (40%), 1965 (40%), 1976 (10%) et 1993 (10%)
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Éraflage à 80 %. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel
- Elevage:
- 75 % en foudres et 25 % en demi-muids (600 litres)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2030-2045
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 17°
Description
Une cuvée à majorité de Grenache (85%), assemblée notamment au Mourvèdre et à la Syrah pour un jus puissant et généreux provenant de quatre parcelles exceptionnelles dont le très réputé terroir de Chaupin. Avec des expositions différentes, des sols chauds et froids composés d’argiles rouges, de galets roulés et sablo-calcaire, cette cuvée phare du domaine témoigne d’un bel équilibre tout en complexité. Élevage à 75% en foudre et 25% en demi-muids (600 litres).
Immense 2022 pour la cuvée quintessence de la maison Janasse. Ce “Vieilles Vignes” 2022 offre une robe griotte très profonde. Le nez se dévoile dans le verre en crescendo et nous compte tout le terroir de Châteauneuf-du-Pape : thé noir, graphite, tapenade, boite à cigare, lardé et truffe fraîche. En bouche, la matière est à la fois dense et allongée. Très belle maturité et grande sapidité en persistance. Les tanins nobles méritent encore de se fondre dans la masse. Grand potentiel !
Suggestion gourmande
Filets de biche façon Wellington, duxelle de champignons à la truffe.
Avis des Experts
Jeb Dunnuck
"Lastly, the 2022 Châteauneuf Du Pape Vieille Vignes is easily the most powerful in the lineup and has a rock star nose of ripe black cherries, melted licorice, spring flowers, and gravelly earth. It's rich, full-bodied, has ripe, integrated tannins, and a great finish."
La quintessence du Domaine sur le flamboyant millésime 2022 !